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老藤西拉子(干红)
    发布时间: 2018-01-11 13:10    

【产区】南澳·巴罗莎

【产区介绍】巴罗莎有着全澳甚至是世界上至今仍存活着的最古老的西拉(Shiraz)葡萄藤,这古老的葡萄藤得以承传下来可谓非常不易,要归功于南澳严格的检疫制度和许多业内人士的努力。巴罗莎的西拉葡萄藤在20世纪80年代曾面临被惨遭铲除的窘境,因为那时市场对西拉葡萄酒的兴趣远远不及用霞多丽(Chardonnay)或赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等葡萄酿制的葡萄酒,澳州政府也大力提倡热卖葡萄品种的种植,所以有些葡萄农迫于内外压力不得不铲除老树种换植热销的品种。令人欣慰的是,一些巴罗莎地区的葡萄酒庄主或葡萄农认识到那古老葡萄藤的价值,坚信巴罗莎西拉的魅力终会被市场重新认识,他们的坚定、执著以及对葡萄酒产业的热忱,使得巴罗莎西拉最终成为澳洲葡萄酒桂冠上的一颗最闪亮的红宝石。老藤西拉葡萄酒的珍贵之处还在于其极低的产量,酒中又蕴含着对历史的深深眷恋,牵动的人类与生俱来的怀旧情怀,这可能也是老藤西拉葡萄酒颇受欢迎的原因之一

【酒精度】14.5%

【酒评】这款酒集中,浓郁,香气丰富。散发出来的果香干净,纯粹;结构感,复杂度,精细度都非常出色。浓郁而复杂的香气带有黑色水果的甜香,口感劲道,让人回味无穷,绝非一般的西拉葡萄酒可以比拟。此酒为袋鼠故事所在酒庄镇庄之酒,在南澳享有极高的声誉。

【色泽】强烈的宝石红带紫罗兰色

【香气】浓郁的黑樱桃与蓝莓的水果香气

【口感】没有任何橡木味渗入其中,劲度适中,是一款充满魅力的美酒。入口感觉有黑色水果与甜美的樱桃香,还带有一点肉桂、甘草与八角的味道有水果蛋糕般的余韵。细细品尝,其口感更具复杂性,有摩卡咖啡与香草豆的香味,酒体醇和且单宁结实

【食物搭配】红肉,红酱意大利面,猪肉适宜与新鲜食物搭配极佳,与烤肉、海鲜、色拉搭配食用口感更佳。

规格一箱12瓶



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